Thông tin thiết bị
Tên thiết bị / máy móc
Dây chuyền sản xuất đậu 100 kg/h
Thông số kỹ thuật & Vận hành
Thông số kỹ thuật chính
Điện áp: 380V/50Hz
Công suất máy xay: 4Kw
Công suất nồi hơi : 16Kw
Công suất máy xay: 0,75Kw
Năng suất sữa đậu nành: 450 kg/h
Thể tích nồi nấu: 180 lít/ nồi
Năng suất đậu hũ: 100 kg/h
Kích thước máy: 2450 x 800 x 1400 mm
Mô tả nguyên lý hoạt động
- Sơ chế nguyên liệu: Đậu nành được ngâm, rửa sạch, loại bỏ tạp chất.
- Xay và tách bã: Đậu nành ngâm mềm được xay nhuyễn và tách bã bằng máy chuyên dụng, thu được sữa đậu nành.
- Nấu và cô đặc: Sữa đậu nành được nấu chín, cô đặc theo tỷ lệ mong muốn.
- Kết tủa: Dùng chất kết tủa như thạch cao, magnesium chloride để tạo thành đậu hũ.
- Ép và định hình: Đậu hũ được ép khuôn và định hình theo kích thước, hình dạng mong muốn.
- Lão hóa: Đậu hũ được để lão hóa trong thời gian nhất định để đạt độ dai, mềm phù hợp.
- Sơ chế và đóng gói: Đậu hũ được cắt, thái, đóng gói theo yêu cầu.
Ưu điểm & Giá bán
Ưu điểm nổi bật
- Năng suất cao: 100kg nguyên liệu đầu vào mỗi giờ, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn.
- Chất lượng ổn định: Sản phẩm được sản xuất theo quy trình tự động, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng đồng đều.
- Tiết kiệm chi phí: Tự động hóa giúp giảm thiểu nhân công, tiết kiệm điện năng, nước.
- Giảm hao hụt: Quy trình sản xuất khép kín giúp giảm thiểu hao hụt nguyên liệu.
- An toàn vệ sinh: Hệ thống được làm từ vật liệu inox cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Dễ vận hành: Hệ thống được thiết kế đơn giản, dễ dàng vận hành và bảo trì.
Giá tham khảo (VNĐ)
0 VND
0 VND
Thông tin nhà cung ứng
Tên đơn vị sở hữu / cung ứng