Chi tiết công nghệ
Công nghệ thực phẩm
Máy cấp đông nhanh bằng nitơ lỏng
Nhà cung cấp
Công Ty CP Công Nghệ Chế Tạo Máy Thiên Phú
Danh mụcCông nghệ thực phẩm
Xuất xứĐang cập nhật
Giá tham khảoLiên hệ báo giá
Thông tin công nghệ
Tên công nghệMáy cấp đông nhanh bằng nitơ lỏng
Mã công nghệ28440
Xuất xứĐang cập nhật
Máy cấp đông nhanh bằng nitơ lỏng là thiết bị sử dụng nitơ lỏng (-196°C) để cấp đông thực phẩm, đồ đông lạnh và các mẫu sinh học trong thời gian ngắn. Nhờ tốc độ làm lạnh cực nhanh, phương pháp này giúp giữ nguyên hương vị, chất lượng và cấu trúc của sản phẩm tốt hơn so với các phương pháp cấp đông truyền thống.
Thông số kỹ thuật
| THÔNG SỐ | CHI TIẾT |
|---|---|
| Model | |
| Kích thước tổng thể | 1.1×1.68×1.97 (m) |
| Kích thước bên trong | 0.7×0.85×1.85 (m) |
| Cân nặng | Khoảng 300 kg |
| Điện áp | 380V |
| Vật liệu | Inox SUS 304 |
| Công suất | 1,2KW |
| Xe đẩy | Không áp dụng |
| Kệ khay | Không áp dụng |
| Số lượng khay | 15 |
| Kích thước khay | 0.6×0.8 (m) |
| Loại chất lạnh | Nitơ lỏng |
| Thời gian cấp đông | 15 phút/khay (tùy thuộc vào sản phẩm) |
| Phương pháp cấp đông | Cấp đông nhanh bằng nitơ lỏng |
| Màn hình điều khiển | Màn hình cảm ứng + PLC |
| Tự động hóa | Có |
| Độ tin cậy | Cao |
| Tính năng đặc biệt | Nhắc nhở khi kết thúc hoạt động tự động |
Ưu điểm nổi bật
Cấp đông nhanh: Giữ nguyên hương vị, chất lượng, màu sắc và cấu trúc sản phẩm.
Giảm thiểu hao hụt: Hạn chế sự mất nước và thất thoát chất dinh dưỡng trong quá trình cấp đông.
Tiết kiệm thời gian: Cấp đông nhanh hơn so với các phương pháp truyền thống, giúp tăng năng suất và hiệu quả sản xuất.
Bảo quản lâu dài: Giúp sản phẩm bảo quản được lâu hơn trong tủ đông.
An toàn vệ sinh: Nitơ lỏng không độc hại và không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Ứng dụng đa dạng: Sử dụng được cho nhiều loại thực phẩm, đồ đông lạnh và các mẫu sinh học khác nhau.
Ứng dụng thực tế
Phương thức chuyển giao
Thông tin chuyển giao đang được cập nhật.
Tài liệu / chứng nhận
Tài liệu và chứng nhận đang được cập nhật.
Chưa có đánh giá nào cho công nghệ này.
Sản phẩm tương tự
